1-排骨菠萝怎么煮新鲜菠萝1只，去皮切半切成碎块排骨剁成小块，入沸水锅飞水，撒少许盐、生抽略腌。面粉加一小勺水、加蛋液搅成面糊，均匀裹满排骨。锅内放油，油热后调小火，入排骨，转中火两面煎黄，盛出。操作方法：先将菠萝去皮放入水中加入适量的盐浸泡片刻。将菠...